天然とんこつラーメン専門店
天然とんこつラーメン専門店
一兰诞生于1960年的福冈，是日本超大型也是超有名的连锁拉面店全日本有五十余家，16年获得朝日电视台举办的连锁拉面店总选举第一名
1960
公司成立时间
100
直营店铺
100000
一天卖出的面
以辣椒为基础，加入超过30种材料调和，经无数日夜熬煮而成。 经过如此工序熬成的酱汁使得拉面的美味得以升华
作为一碗拉面的灵魂，其用料及烹调方法仅有四名员工知晓。 一蘭制定了非常严格的保密制度确保食谱不外泄
专业师傅分别于“制作”及“烹调”这两个阶段各施技法，把豚骨特有的腥味全然除尽，同时富含骨胶原
选用多种优质小麦作为原材料，配合天气、气温及湿度进行调整和制作。 细致到对小麦的蛋白质等成份都一 一进行检查
加盟メリット
一直用心研究，持续追求世界第一美味的豚骨汤拉面，更没有多余的菜单，现有加盟店铺100家
所有配料由“一蘭之森”制造，再运送到国内以及海外的所有店舖 , 材料及制造方法仅有四名职员知晓
拉面需要保持于一定温度才能尝出其美味。为此，一蘭对各食材及工具容器均有严格的温度管制
整洁的厨房，水气的处理，防虫措施，小到清洗抹布的讲究，洗手间的清扫，都要一一到位的检查
加盟メリット
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